A CSEH KÖZTÁRSASÁGBAN TENYÉSZTETT KECSKEFAJTÁK

A biztosított hasznosság szempontjából gazdaságainkban a tejelő fajták (fehér és barna rövidszőrű, anglo-núbiai, alpesi és szász) képviseltetik magukat, valamint a húsadó (búr), kombinált (walesi), szőrös (kasmír, mohair) és törpe fajták (törpe holland kecske).

A Cseh Köztársaságban képviselt kecskefajták

A nemzeti fajták képviselik a legnagyobb létszámot – fehér rövidszőrű kecske (2570 darab) és barna rövidszőrű kecske (1272 darab). A fennmaradó részt az anglo-núbiai kecskék (566), a szász kecskék (660), az alpesi kecskék (39), a walesi kecskékre (18), a búrok (226), a kasmírok (14), a mohairek (42) és a törpe hollandi kecskék (56) képviselik. Becslések szerint azonban a kecskefélék belföldi népessége ennek körülbelül két és félszerese.

A biztosított hasznosság szempontjából gazdaságainkban a tejelő fajták (fehér és barna rövidszőrű, anglo-núbiai, alpesi és szász) képviseltetik magukat, valamint a húsadó (búr), kombinált (walesi), szőrös (kasmír, mohair) és törpe fajták (törpe holland kecske).

A kecskefajták jellemzése

Fehér rövidszőrű kecske

A fehér rövidszőrű kecskét a 20. század első felében tenyésztették ki Csehországban, az eredeti regionális kecskefajtáknak a Svájcból és Németországból importált kecskefajtákkal való keresztezésével. Ez egy nyugodt temperamentumú fajta, közepes és nagyobb méretű testváza téglalap alakú, szilárd felépítésű, közepesen hosszú, egyenes végtagokkal. A felnőtt kecske marmagassága 70–80 cm és súlya 50–60 kg, a kecskebak marmagassága 75–85 cm és súlya 90 kg.

A tenyésztőknél megtalálható a szarvakkal rendelkező és szarvak nélküli nemzeti kecskefajta, amely magas termékenységének és kiváló tejhozamának köszönhetően népszerű. A kecskék átlagosan 700-1100 kg tejet termelnek, 3,4-3,7% zsírtartalommal és 2,8-3,1% fehérjetartalommal. 1992 óta a fajta szerepel a genetikai állati erőforrások között.

Barna rövidszőrű kecske

A barna rövidszőrű kecskét az eredeti foltos és barna kecskefajták keresztezésével tenyésztették a németországi Harz fajtából importált kecskékkel. Ez a szarvakkal vagy azok nélkül megjelenő kecskefajta nyugodt temperamentumú, közepes méretű testváza téglalap alakú, szilárd felépítésű, közepesen hosszú, egyenes végtagokkal. A felnőtt kecskebak marmagassága 60-70 cm, a nőstény kecskéé 70-80 cm-es, 50-55 kg-os tömeg, illetve a nőstény kecskéknél 70-85 kg-os tömeg mellett. A fajtát magas termékenység és kiváló tejhozam jellemzi. A fejős kecskék átlagosan 700-1100 kg tejet termelnek, 3,4-3,7% zsírtartalommal és 2,9-3,2% fehérjetartalommal. 1992 óta a fajta szerepel a genetikai állati erőforrások között.

Anglo-núbiai kecske

Az anglo-núbiai kecske úgy jött létre, hogy a helyi angol kecskéket keleti függőleges fülű fajtákkal keresztezték. Ez egy nagy testvázú fajtája, szilárd felépítésű, hosszú lábakkal, jellegzetes szarvas fejjel és széles függőleges fülekkel. A felnőtt kecskebak eléri a 90-110 kg élősúlyt, miközben a nőstény kecskénél ez 60-80 kg. A marmagasság a nőstény kecskéknél 80-90 cm, a kecskebaknál 90-110 cm. A fajtát magas termékenység és kiváló tejhozam jellemzi. A nőstény kecskék átlagosan 1200-1500 kg tejet termelnek, 4,7% zsírtartalommal és 3,9% fehérjetartalommal.

Szász kecske 

A szász kecske a svájci Bern környékéről származik. Ez egy nyugodt temperamentumú fajta, nagyobb méretű testváza téglalap alakú, szilárd felépítésű, közepesen hosszú, egyenes végtagokkal. A szász kecske is lehet szarv nélkül vagy szarvakkal. A felnőtt kecske marmagassága 75–85 cm és tömege 55–75 kg, a kecskebak marmagassága 90–100 cm és tömege 80-100 kg. A fajtát magas termékenység és kiváló tejhozam jellemzi. A fejős kecskék átlagosan 1100-1300 kg tejet termelnek, 3,4-3,7% zsírtartalommal és 3,1-3,3% fehérjetartalommal.

Alpesi kecske 

Az alpesi kecske egy közepes testvázú francia fajta, amelyet úgy hoztak létre, hogy a helyi kecskefajtákat keresztezték barna fajtákkal. Ennek köszönhetően több színtípusban előfordul, túlnyomórészt az őz színéhez hasonlít, a hátán fekete csíkkal. A felnőtt kecske marmagassága 70–90 cm és tömege 50–80 kg, a kecskebak marmagassága 90–100 cm és tömege 80-100 kg. A fajtát magas termékenység és ennek megfelelő kiváló tejhozam jellemzi. A fejős kecskék átlagosan 700-800 kg tejet termelnek (a rekord 2400 kg) 3,3 % zsírtartalommal és 3,5% fehérjetartalommal.

Búr kecske

A búr kecskét a múlt század 40-es éveiben tenyésztették ki Dél-Afrikában a helyi bantu fajtájú kecske, a kasmír kecske és néhány európai és indiai fajtával keresztezve. Nagyobb testváz, kiváló izomzat és szilárd felépítés jellemzi ezt a fajtát. A felnőtt nőstény kecskék marmagassága 50-60 cm, a kecskebaké 70-80 cm. Míg a felnőtt nőstény kecskék tömege eléri az 55-75 kg-ot, a kecskebakoknál pedig a 90-130 kg-ot. A búr kecske egy szarvval rendelkező húsfajtát képvisel, nagyon jó tejtermelésű és termékenységű.

Fekete nyakú Wallis kecske

A fekete nyakú Wallis kecskét a svájci Wallis kantonban tenyésztették ki, a Berni, Tessini és Wallisi Alpok durva körülményei között.  A rugalmasság és az igénytelenség a kombinált hosszú szőrű, szarvakkal bíró kellemes fajta fő előnye, nagyon jó tejhozammal és hústeljesítménnyel, ami előrevetíti az extenzív tenyésztési körülményeket. Jellemzője a hosszú szőr, amely a test elülső részén fekete, hátul pedig fehér. Nagyobb testvázú fajtáról van szó, jó izmokkal és szilárd felépítéssel. A felnőtt nőstény kecske marmagassága 70–75 cm és tömege 50–55 kg, a kecskebak marmagassága 75–85 cm és tömege 65-75 kg.

Mohair (angóra) kecske

A mohair (angóra) kecskét Közép-Ázsiában (Törökország) tenyésztették ki. Különleges szőre, amely kb. 30 cm hosszú az egész testet beborítja, beleértve a hasat és a végtagokat is, valamint a homlokon prémet képez, a gyapjában minimális zsírtartalommal rendelkezik. A gyapjú 80%-a a félhomokból, 18%-a az aljszőrzetből, 2%-a homokból – halott szőrzetből áll. Az erősen göndör és kiváló fényű prémek besorolása C-D / E (30-45 µm). Kisebb testvázú fajtáról van szó, jó izomzattal és szilárd felépítéssel.

A felnőtt nőstény kecske marmagassága 30–45 cm és tömege 30–35 kg, a kecskebak marmagassága 50–60 cm és tömege 40-45 kg.

Kasmír kecske

A kasmír kecskét Közép-Ázsiában tenyésztették ki. Gyapja sűrű, 35-50 μm finomságú félhomokból áll, a mohair aljszőrzet 7-20 μm finomságú. Kisebb testvázú fajtáról van szó, jó izomzattal és szilárd felépítéssel. A felnőtt nőstény kecske marmagassága 55–60 cm és tömege 35–45 kg, a kecskebak marmagassága 60–70 cm és tömege 55-60 kg.

Törpe holland kecske

A törpe holland kecskét a XX. század második felében tenyésztették ki Hollandiában. Ez egy szarvakkal bíró fajta, nyugodt temperamentumú, kicsi téglalap alakú testvázzal, szilárd felépítéssel, rövid, egyenes lábakkal. A felnőtt nőstény kecske marmagassága 40–50 cm és tömege eléri a 25 kg-ot, a kecskebak marmagassága 50–60 cm és tömege eléri a 40 kg-ot.